Blog d'un cours de l'EPFC à Bruxelles

Ce blog ne constitue pas un cours, ni ne prétend remplacer la présence en classe.

Il complète simplement le cours donné deux fois par semaine à l'EPFC, à Bruxelles (rue de Stassart, 48-50, 1050 Bruxelles).

Pour plus d'info : www.epfc.eu

lundi 28 février 2011

Le repas gastronomique français



Pour vous permettre d'aller un peu plus loin, je vous suggère de consulter le site de l'Unesco, dont est extraite cette photo. (© Roger-Viollet, 1920)

Sur l'inscription du repas des Français.

Sur l'inscription de la cuisine traditionnelle mexicaine (Etat de Michoacán). Allez donc voir les photos : elles donnent envie de faire le voyage !

Et sur la diète méditerranéenne.

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